Sous Vide vařič pro vaření ve vakuu HORECA WATER CHEF MINI 9 l

Sous Vide MINI 9 l vařič pro vaření ve vakuu HORECA WATER CHEF - digitální vakuové vaření obsatrá termoregulátor, se kterým lze díky dokonale kontrolovatelné teplotě a konzistentní cirkulaci vody dosáhnout perfektního výsledku připravovaného pokrmu.
Sous Vide MINI 9 l vařič pro vaření ve vakuu HORECA WATER CHEF
Sous Vide MINI 9 l vařič pro vaření ve vakuu HORECA WATER CHEF
Sous Vide MINI 9 l vařič pro vaření ve vakuu HORECA WATER CHEF (1)
Sous Vide MINI 9 l vařič pro vaření ve vakuu HORECA WATER CHEF (2)
21 121 Kč 17 455 Kč bez DPH
Zboží na objednávku - běžně 4 až 6 týdnů
KódhorecawaterchefminiPNzajišťujeme záruční i pozáruční servisVýrobceLavezzini SrlZáruka24 měsíců

Sous Vide vařič pro vaření ve vakuu HORECA WATER CHEF MINI 9 l - digitální vakuové vaření obsatrá termoregulátor, se kterým lze díky dokonale kontrolovatelné teplotě a konzistentní cirkulaci vody dosáhnout perfektního výsledku připravovaného pokrmu.
Sous Vide systém je metoda, která zajišťuje:
- zachování organoleptických vlastností suroviny
- zamezení dehydratace suroviny
- v kombinaci s použitím šokového zmrazovače je umožněno dlouhodobější skladování než za použití běžných metod
- lepší plánování a kontrola přípravy jídel

Technická data:
rozměry přístroje: 345 x 285 x 270 mm
vnitřní výška komory: 150 mm
maximální výška hladiny vody: 120 mm
maximální kapacita komory: 9 l
hmotnost: 6,5 kg
napětí: 230 V-50 Hz
příkon 400 W
pracovní teplota: 45°C - 100 °C

Sous Vide vařiče pro vaření ve vakuu - vakuové vaření SousVide je moderní kuchařská metoda pracující na molekulární bázi. Potravina se ochutí a vloží do speciálnícho Sous Vide sáčku. Ze Sous Vide sáčku se odsaje maximální možné množství vzduchu a poté se Sous-Vide sáček vloží do nahřáté lázně. Sous Vide technologie pro vakuové vaření pokrmů ve vodní lázni při teplotě nižší než 100° Celsia. Díky této metodě je jídlo šťavnatější, měkčí, zdravější, zachovává vitamíny, enzymy a přírodní šťávy. Přírodní struktura výrobků není poškozená během vaření. Jídlo vařené v sáčcích má delší trvanlivost. Používáním Sous Vide vaření se minimalizují tepelné ztráty hmotmosti připravovaných pokrmů, které si zachovávají přirozenou chuť a aroma dané potraviny.

HORECA je produktová řada prestižního italského výrobce vakuovacích baliček LAVEZZINI s.r.l.

VýrobceLavezzini Srl
Sous Vide MINI 9 l vařič pro vaření ve vakuu HORECA WATER CHEFSous Vide MINI 9 l vařič pro vaření ve vakuu HORECA WATER CHEF
Sous Vide MINI 9 l vařič pro vaření ve vakuu HORECA WATER CHEF (1)Sous Vide MINI 9 l vařič pro vaření ve vakuu HORECA WATER CHEF (1)
Sous Vide MINI 9 l vařič pro vaření ve vakuu HORECA WATER CHEF (2)Sous Vide MINI 9 l vařič pro vaření ve vakuu HORECA WATER CHEF (2)
Vaše jménoVáš e-mail(E-mail nebude zveřejněn)Text příspěvkuPřidat reakci
PopisObrázkyDiskuze
Diskuze k produktu
Máte otázku? Zajímá vás konkrétní detail? Zeptejte se nás.
Položit dotaz
Nový dotazVaše jméno:Váš e-mail:(E-mail nebude zveřejněn)Nadpis:Text příspěvku:Zeptat se
Vaše jméno:Váš e-mail:(E-mail nebude zveřejněn)Text příspěvku:Přidat reakci

Výdejní místa eshopu Zemědělské potřeby M+S

Obchodní podmínky dTest

 

Veletrh AnimalTech Brno 7.–11. 4. 2024

Na vašem soukromí nám záleží

Abychom poskytli co nejlepší služby, používáme k ukládání a/nebo přístupu k informacím o zařízení, technologie jako jsou soubory cookies. Souhlas s těmito technologiemi nám umožní zpracovávat údaje, jako je chování při procházení nebo jedinečná ID na tomto webu. Nesouhlas nebo odvolání souhlasu může nepříznivě ovlivnit určité vlastnosti a funkce.

Zásady cookies

Povolit všePodrobné nastavení