Vejce se velikostně označují podobně jako oblečení.
Vejce se dvěma žloutky jsou vlastně taková abnormalita. Jak jste viděli, vejce je mnohem větší. Vzniká, když se ve vaječníku uvolní 2 žloutky najednou. K této chybě dochází hlavně u mladých slepic na počátku snášení. A potom také u starších slepic na konci snášení. Pro starší slepice může být snesení velkého dvoužloutkového vejce velmi nebezpečné až osudové. Dokonce může dojít k tomu, že se slepice takzvaně „strhá“, a pak je nutné včas zasáhnout a udělat slepičí polévku.
Ale samozřejmě, že ho můžete jíst. Takovému vejci nic není. Určitě si na něm královsky pochutnáte. Vejce je skoro dvojnásobné, takže jich ani nemusíte jíst tolik. Jedno vejce Vám může stačit na vajíčka na cibulce.
Tohle bych raději ani nezkoušel. Ve vajíčku jsou sice dva žloutky, ale je tam mnohem méně bílku. Při líhnutí by se oba zárodky utlačovaly a nic kloudného by z toho nevzniklo. Navíc výrobci líhní nedoporučují dávat taková vejce do líhní. Přečtěte si náš článek Výběr vajec do líhně.
Ano, jsou to hlavně hybridy. Víme bezpečně, že se to mnohem častěji stává u plemen hybridů Lohman a Isa Brown. Je zajímavé, že to nejsou žádná obří plemena, ale skvělé nosnice, které snášejí kolem 300 vajec ročně.
Ano, existují i třížloutková vejce, i když musím přiznat, že jsem se s takovými vejci ještě nesetkal.
Ano, i to je možné. Větší chovatelé hybridních slepic, kteří dodávají vajíčka do restaurací, jídelen, výroben, nemohou do těchto výroben dodávat dvoužloutková vejce, a vejce z těchto dodávek vyřazují, protože tyto instituce musí při výrobě používat vajíčka normovaná. Mohou je pak dávat stálým zákazníkům. A tak se může stát, že se takto dostanete k celému platu dvoužloutkových vajec.
Takže přejeme dobrou chuť při konzumaci dvoužloutkových vajec.
Já jsem si na něm bohužel moc nepochutnal. Při focení jsem si připálil cibulku.
A pokud si opatříte hybridní plemena slepic Lohman nebo Isa Brown a začnete objevovat dvoužloutková vejce, vězte, že dvoužloutková vejce se jim budou nejlépe snášet v našich snáškových hnízdech.
Kukaně pro slepice, snášková hnízda | Podívat se |
Plastová snášková hnízda | Podívat se |
Kovová snášedla pro slepice | Podívat se |
Abychom poskytli co nejlepší služby, používáme k ukládání a/nebo přístupu k informacím o zařízení, technologie jako jsou soubory cookies. Souhlas s těmito technologiemi nám umožní zpracovávat údaje, jako je chování při procházení nebo jedinečná ID na tomto webu. Nesouhlas nebo odvolání souhlasu může nepříznivě ovlivnit určité vlastnosti a funkce.