Sýrařská sada na domácí výrobu měkkých sýrů STŘEDNÍ pro začátečníky
Sýrařská sada na domácí výrobu měkkých sýrů STŘEDNÍ pro začátečníky - sýrařský set na domácí sýr je určen pro výrobu čerstvých přírodních sýrů z kravského, kozího nebo ovčího mléka. Sada obsahuje návod na výrobu domácích sýrů a tvarohu zdarma.
Sýrařská souprava na výrobu sýrů střední obsahuje:
- 1x chymozinové syřidlo Laktochym 200 ml
- 1x chlorid vápenatý 500 ml
- 1x smetanová kultura - startovací sýrařská kultura
- 2x injekční stříkačka na odměřování syřidla a chloridu vápenatého
- 1x sýrařská plachta modrá 90 x 110 cm
- 1x odkapávací a zrací podložka
- 1x teploměr na mléko a sýr
- 1x forma na sýr kulatá 500 g na čerstvý sýr, ricottu
- 2x odkapávací forma na sýr, ricottu, tvaroh, máslo kulatá s úchyty pro přenos, zavěšení 200 g
- 2x forma na sýr, tvaroh, máslo srdíčko FA 01 60/80 g
- 1x forma na sýr, tvaroh, máslo váleček FA 12 250/400 g
- 1x forma na sýr, tvaroh, máslo kuželovitá FA 07 200/300 g
- 1x forma na sýr kulatá FA 22 1000 g na čerstvé a polotvrdé sýry
- 1x forma na sýr, ricottu, tvaroh, máslo FA 04 hranatá krychlová 60/80 g
- 1x nůž na krájení sýřeniny
- 1x kniha receptů na výrobu sýrů Domácí mlékař I
K výrobě sýrů budete ještě potřebovat hrnec, ve kterém budete sýr vyrábět. Není třeba hned kupovat sýrařský kotel, velký nerezový hrnec s odtokem nebo vodní lázeň.
Sýřeninu můžete vybírat cedníkem nebo běžnou naběračkou, naběračku na mléko a sýřeninu si také kupte později. .
Do sady jsme udělali výběr levných formiček na odkapávání měkkého sýra. Přidali jsme je po 1 kuse, ty nejpoužívanější i po 2 ks, abyste si mohli vyzkoušet, která formička se Vám bude nejvíc líbit.
Recept na výrobu sýra ze syřidel Milcom - Laktochym a Laktosin
sada na výrobu domácího sýra
sada pro výrobu sýrů
souprava pro přípravu sýra
souprava na tvorbu sýru
set na výrobu sýru
Sada na domácí výrobu sýrů středníDobrý den, chystám se vyrábět sýr MOZZARELU a tvaroh. Potřeboval bych poradit co všechno potřebuji jaká syřidla. Předem děkuji.
Dobrý den,
doporučujeme zakoupit knihu s recepty Domácí mlékař, kde jsou všechny potřeby vypsané.
Můžeme Vám zaké nabídnout některou z našich sýrařských sad, které jsou zaměřené na mekké sýry: https://www.eshop-zemedelske-potreby.cz/hledat/?q=S%C3%BDra%C5%99sk%C3%A1%20sada%20na%20dom%C3%A1c%C3%AD%20v%C3%BDrobu%20m%C4%9Bkk%C3%BDch%20s%C3%BDr%C5%AF
Abychom poskytli co nejlepší služby, používáme k ukládání a/nebo přístupu k informacím o zařízení, technologie jako jsou soubory cookies. Souhlas s těmito technologiemi nám umožní zpracovávat údaje, jako je chování při procházení nebo jedinečná ID na tomto webu. Nesouhlas nebo odvolání souhlasu může nepříznivě ovlivnit určité vlastnosti a funkce.