Odkapávací forma na sýr kulatá FA 27 na čerstvý sýr, ricottu 300 g - plastová sýrařská formička, odkapní tvořítko na odkapávání sýrů, tvarohu, čerstvého měkkého sýra, ricotty nebo na sýry balkánského typu, sýry s plísní i polotvrdé sýry. Dostatečně pevná na to, aby snesla přilisování rukou nebo lisování skládáním forem na sebe; forma na sýr má horní průměr 116 mm, spodní průměr 83 mm, výška 63 mm.
V Itálii se používá pro výrobu sýrů typu Canestrato giunco s ratanovým vzorem.
košík na domácí sýr
Použití na mléčný výrobek | Čerstvý sýr, Ricotta, Tvaroh |
Typ formy | odkapávací |
Tvar formy | košíková |
Výška | 63 mm |
Horní průměr | 116 mm |
Spodní průměr | 83 mm |
Objem sýřeniny | 300 g |
Výrobce | ANELLI s.r.l. |
Abychom poskytli co nejlepší služby, používáme k ukládání a/nebo přístupu k informacím o zařízení, technologie jako jsou soubory cookies. Souhlas s těmito technologiemi nám umožní zpracovávat údaje, jako je chování při procházení nebo jedinečná ID na tomto webu. Nesouhlas nebo odvolání souhlasu může nepříznivě ovlivnit určité vlastnosti a funkce.